Aquí hay una ensalada ligera de lentejas con espinacas. Se prepara inusualmente rápido y tiene muchos beneficios. La ensalada será una excelente decoración para cualquier mesa.
Es necesario
- - 2 bolsas de cocción de lentejas;
- - 150 g de espinacas;
- - 4 dientes de ajo;
- - 2 cucharaditas de vinagre balsámico;
- - sal;
- - pimienta negro.
Instrucciones
Paso 1
Empecemos por las lentejas. Si hay granos en mal estado, retírelos. Enjuagar bien los cereales restantes y hervir como se indica en las instrucciones. Hervir las lentejas durante 20 minutos.
Paso 2
Lavar las espinacas y cortar los tallos. No es necesario picar espinacas. Colocar en una sartén y freír hasta que las espinacas estén tiernas. Luego agregue el ajo previamente picado. La mezcla resultante debe freírse por otro minuto, revolviendo toda la mezcla.
Paso 3
Después de que las espinacas y el ajo estén cocidos, agregue las lentejas que ya hirvió a esta mezcla y mezcle todo bien. Agrega un poco de vinagre balsámico. Condimentar con sal y pimienta al gusto, freír un minuto más, revolviendo constantemente. Ensalada lista. Debe servirse tibio.
