Los espaguetis con pechuga de pollo tierna y jugosa es un plato sabroso y económico que es más adecuado para una cena familiar. Su aroma insuperable y su sabor picante seguramente complacerán a todos los miembros de la familia. La gran ventaja de este plato es su preparación muy simple y, lo más importante, rápida. Por lo tanto, si el tiempo no es suficiente, esta receta será una verdadera bendición para cualquier ama de casa.
Ingredientes:
• 300 g de espaguetis finos;
• 1 tomate maduro;
• 1 pechuga de pollo;
• 150 ml. crema;
• 2 dientes de ajo;
• un trozo de mantequilla;
• 2 cucharadas. l. aceite de oliva;
• pimienta negra y pimentón dulce;
• curry y orégano;
• sal.
Preparación
Vierta agua en una cacerola, agregue un poco de sal, coloque en el fuego y deje hervir. Para evitar que los espaguetis se peguen al agua durante la cocción, puede agregar un poco de aceite de girasol inodoro con anticipación.
Mientras el agua hierve, debe comenzar a cocinar la pechuga de pollo en una salsa cremosa. Entonces, lave la pechuga de pollo, córtele con cuidado la piel, retire los huesos y deséchela, y corte la carne en cubos pequeños.
Vierta aceite de oliva en una sartén y caliéntelo. Machacar las cebolletas con algo, poner en aceite caliente y freír durante 1-2 minutos. Luego saca el ajo frito y tíralo, solo debe darle su sabor y aroma al aceite.
Ponga los dados de carne en el aceite de ajo y fríalos hasta que estén blancos. Después de que la carne se haya vuelto blanca, debe sazonarla con sal, pimienta, pimentón, curry y orégano. Revuelva y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos con la tapa cerrada.
Corta el tomate en cubos pequeños y colócalo en una sartén para el pollo. Vuelva a tapar todo y cocine a fuego lento hasta que los cubos de tomate estén suaves.
Al final de la cocción, vierta la crema sobre el pollo, tape nuevamente y cocine a fuego lento por otros 5 minutos.
Ponga la pasta en agua hirviendo y hiérvala hasta que esté tierna. Luego poner en un colador, enjuagar un poco, poner en una cacerola, agregar un trozo de mantequilla y mezclar.
Espolvoree la pasta terminada con pechuga de pollo en una salsa cremosa en platos y sirva inmediatamente, ya que debe comerse caliente.
