La crema aromatizada agrega un toque de hierbas o especias a su postre, ¡y es fácil de preparar usted mismo!
A mucha gente le encantan los postres cremosos, y esto no es sorprendente: los postres con crema son muy sabrosos y tiernos, simplemente se derriten en la lengua. Pero puede hacer que su postre favorito sea aún mejor agregando un toque de su sabor favorito a la crema antes de usarla en el postre.
Puedes darle sabor a la crema tú mismo, y no es nada difícil. Puede usar lo que tenga a mano, sus hierbas y especias favoritas. Para ello, vierte la nata en un cazo pequeño, coloca el sabor natural en ella, cierra bien la nata con una tapa y refrigérala por varias horas. Puedes dejar la crema toda la noche. La crema absorbe el sabor gracias a la grasa que contiene. Cuanto más gorda sea la nata, más intenso será el sabor.
Otra forma de aromatizar la crema o la leche es calentarla al baño maría oa fuego lento, añadiendo previamente hierbas o especias. Puede almacenar la crema aromatizada en un recipiente sellado en el refrigerador, pero gradualmente el olor desaparecerá.
¿Qué le puedes agregar a la crema?
Hierbas. La menta se usa con mucha frecuencia, pero esta no es la única opción. Se pueden utilizar limoncillo, tomillo y albahaca dependiendo del postre. Una opción interesante son un par de hojas de laurel.
Especia. Puede agregar vainilla (use una vaina), ramas de canela, ralladura de cítricos, trozos de raíz de jengibre.
Té y café. Para el aroma, agregue café natural o té verde a la crema y prepare como de costumbre.
El artículo proporciona combinaciones básicas, pero puede crear las suyas propias combinándolas o experimentando con otras especias o hierbas. Cada vez obtienes una nueva base para el postre.
