¡Los bollos recién hechos con leche o té caliente son deliciosos! Rojizos, exuberantes, fragantes … Tanto los niños como los adultos los adoran. Aprenda a dar forma a bollos de masa de levadura en una variedad de formas y tendrá una obra de arte en su mesa. ¡Intentalo!
Es necesario
-
- masa de levadura;
- aceite vegetal;
- azúcar granulada;
- amapola;
- rodillo;
- cuchillo.
Instrucciones
Paso 1
Cualquiera que sea la forma que elija para sus bollos, comenzar será el mismo. Divida la masa en varias porciones iguales.
Paso 2
En una mesa enharinada, enrolle cada trozo de masa en una capa delgada.
Paso 3
Con un cepillo, unte cada capa de masa con aceite vegetal.
Paso 4
Espolvorea la masa con azúcar granulada o semillas de amapola (opcional). La masa está lista para seguir trabajando.
Paso 5
Haz un bollo en forma de sol con masa de levadura. Para hacer esto, enrolle la capa de masa enrollada en un rollo. Use un cuchillo afilado para hacer cortes a lo largo del borde largo del rollo. El resultado es una "franja". ¡Tenga cuidado de no cortar el rollo por la mitad! Conecte los extremos del rollo de modo que el borde sin cortar quede en el medio. Tienes un sol con rayos.
Paso 6
Haga una vieira con el siguiente rollo de masa. Enrolle la masa en un rollo suelto, presione ligeramente sobre la mesa con la mano, haciéndola más plana. Hacer cortes por el lado largo como en la receta anterior. Ahora comience a formar una vieira con las tiras de masa cortadas. Coloque el rollo preparado frente a usted verticalmente de modo que el borde con muescas quede en el lado izquierdo. La primera tira de masa, la más baja queda a la izquierda. Doble la segunda tira hacia la derecha, presione su borde contra la mesa. La tercera tira quedará nuevamente a la izquierda. Gire el cuarto a la derecha. Dale forma a toda la vieira de la misma manera.
Paso 7
También puedes hacer bollos de mariposa. Prepare la masa, enróllela en un rollo. Une los bordes de este rollo y pellizca. Coloque la pieza en blanco sobre la mesa de modo que los bordes unidos estén en la parte inferior y la parte más gruesa del rollo en la parte superior. Presione ligeramente la pieza de trabajo con la mano. Obtendrá una especie de "rectángulo" en capas. Haga un corte con un cuchillo afilado en los lados opuestos del rollo. El medio debe permanecer intacto. Desenrolla la masa cortada para formar las alas de una mariposa.
Paso 8
Dale forma a todos los bollos. Colóquelos en una bandeja para hornear engrasada y déjelo reposar durante 10-20 minutos. Luego unta los bollos con un huevo batido y coloca la bandeja para hornear en el horno.
Paso 9
Coloca los bollos terminados en un plato y sírvelos con las bebidas que elijas.
¡Buen provecho!
