Los huevos son un producto muy sabroso y saludable, pero es necesario saber utilizarlos correctamente. Antes de cocinar los huevos, deben lavarse bien, porque la cáscara es un caldo de cultivo para las bacterias dañinas.
Para hervir huevos pasados por agua, se deben colocar en un recipiente con agua fría para que el agua los cubra por completo. Cuando el agua hierva esperar 3 minutos y apagarla, escurrir el agua hirviendo y verter sobre los huevos con agua fría.
Cuando se consume, se puede sazonar el huevo con pimienta negra molida, se le agrega sal, este es un condimento digno de mención. Desde la primavera hasta finales de otoño, es bueno usar cebollas verdes con huevos. Es sabroso comer pan negro con huevo pasado por agua, con mantequilla.
Los huevos "en una bolsa" deben hervirse durante 5 minutos después de que el agua hierva. Se comen con mostaza, con rábanos, con cebolleta, cada vez como un plato nuevo.
Los huevos de graduación son el primer medio paso en el camino hacia la maestría. Caliente el agua hasta que hierva, sazone con sal, agregue un poco de ácido. Rompe suavemente el huevo, sujetándolo directamente por el agua hirviendo, viértelo suavemente. Cocinar por 4 minutos y atrapar con una cuchara con agujeros, poner una hoja de lechuga verde, sal, espolvorear con cebollino picada y comer con estas hierbas. Puede poner un huevo de este tipo en la mitad de un tomate ligeramente ahuecado y comerlo con pan tostado.
Los huevos revueltos tienen éxito solo cuando se fríen a fuego lento. Intente agregar una cucharada de agua mineral a los huevos, batidos para "charlatanería", y el sabor se volverá más suave.
Los huevos duros en sí no son muy sabrosos y difíciles de digerir, pero son insustituibles como aditivos para diversas ensaladas (verduras, pescado, carne), así como como elemento de decoración de mesa. Una rebanada, un cuarto o un círculo de huevos hará que el sándwich más común sea atractivo y apetitoso, revivirá una ensalada o un aspic.
