¡A los amantes de los dulces les gustará el pastel "Count Ruins"!
Para una galleta necesitarás:
- 4-5 huevos
- 1 taza de azucar
- 1 vaso de harina
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
Para la crema necesitarás:
- 1 vaso de leche
- 1 huevo
- 1 cucharada. una cucharada de harina
- 1/2 taza de azúcar
- 100 g de mantequilla
- vainillina
Para los merengues necesitarás:
- limón
- 4 ardillas
- 1 taza de azucar
- vainillina
Para el glaseado necesitarás:
- barra de chocolate
1) Entonces, estamos preparando una galleta:
- Batir bien los huevos con el azúcar, después de agregar la soda. Luego, revolviendo lentamente, agregue la harina allí y mezcle hasta que quede suave y sin grumos. ¡La masa está lista!
2) Tomemos una crema:
- Derretir el aceite colocándolo en un baño de agua. Luego bata bien el azúcar y el huevo hasta que el azúcar se disuelva. Después de eso, agregue la leche y la mantequilla derretida a esta mezcla, mezcle todo bien, al final, revolviendo, agregue la harina y bata todo a fondo con una licuadora. ¡La crema está lista!
3) Cocinar merengues:
- ¡El merengue es muy fácil de preparar! Tomamos los huevos, separamos las yemas de las proteínas. Luego bate bien las claras con azúcar y limón hasta que quede una espuma espesa, al final agrega vainillina al gusto y mezcla todo. Coloque la mezcla terminada en una bandeja para hornear con cucharas y déjela secar en un horno precalentado a una temperatura de 150-170 grados durante 2-3 horas.
4) Preparación del glaseado:
- Derretir el chocolate al baño María. ¡El glaseado está listo!
5) Cocinar el pastel:
- Aplicar crema sobre la galleta, luego sumergir el merengue en la crema, extenderla en capas con un portaobjetos. No nos arrepentimos de la crema entre las capas. El pastel debe remojarse. Al final, vierta el bizcocho con glaseado de chocolate y déjelo en un lugar frío durante 3-4 horas. ¡El pastel está listo! ¡Buen provecho!
