Un postre muy rico y saludable. No dejará indiferentes ni a los niños fastidiosos ni a los adultos que se preocupan por su salud. Las manzanas han sido reconocidas durante mucho tiempo como una de las frutas más saludables; se recomienda que las personas sanas y enfermas las consuman para prevenir enfermedades cardíacas, artritis y mejorar la formación de sangre. Además de eso, es simplemente una fruta deliciosa. Su combinación con requesón ligero satisface perfectamente el hambre, da una sensación de plenitud y una carga de vivacidad.
Es necesario
- - 6 uds. manzanas verdes grandes;
- - 100 g de pasas marrones sin hueso;
- - 80 g de azúcar;
- - 10 g de canela;
- - 1 PC. una bolsa de vainillina;
- - 40 g de sémola;
- - 3 piezas. huevos;
- - 250 g de requesón;
- - 20 g de azúcar glas;
- - 20 g de miel líquida de flores.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague las manzanas en agua fría, séquelas bien con una toalla seca. Corta suavemente la parte superior de las manzanas con un cuchillo afilado, tal vez con un tallo. Use un cuchillo y una cucharadita para quitar el corazón de la manzana. Las paredes de la manzana no deben tener más de 3-4 ml de grosor.
Paso 2
Tome una taza profunda y muela el requesón con un tenedor, agregue huevos y miel, sémola, canela y mezcle. Agrega el azúcar, la vainillina y bate un poco con una batidora de mano o licuadora.
Paso 3
Enjuague las pasas en agua caliente y déjelas reposar durante 15-20 minutos. Agregue pasas a la mezcla de cuajada, mezcle todo bien y rellene las manzanas con la mezcla. Coloque la parte superior de las manzanas en forma de tapas, envuélvalas en papel de aluminio y colóquelas en un horno precalentado durante 20 minutos. Sirve las manzanas terminadas, espolvorea con azúcar glass.
