Esta es una receta famosa. Se prepara de manera muy simple, pero no tan rápido. El resultado es un pastel delicioso y muy satisfactorio.
Es necesario
- Para preparar la masa:
- - 50 g de mantequilla;
- - 1 huevo;
- - 3 cucharadas. l. agua fría;
- - 200 g de harina;
- - media cucharadita. sal.
- Para preparar el relleno:
- - 300 g de filete de pollo;
- - 400 g de champiñones;
- - 200 g de brócoli;
- - 100 g de cebollas;
- - aceite vegetal y sal al gusto.
- Para preparar el relleno:
- - 200 ml de nata (aproximadamente 20-33% de grasa);
- - 150 g de queso;
- - 2 huevos;
- - 1 cucharadita nuez moscada;
- - sal al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Agregue la mantequilla y el huevo y agregue agua fría. Luego agregue harina y sal y luego amase la masa. Envuélvelo en una bolsa y refrigera por 30 minutos.
Paso 2
Mientras tanto, prepara el relleno. Para ello, pica finamente la cebolla y el filete de pollo precocido y enfriado, y los champiñones en trozos. Freír las cebollas en aceite vegetal, luego agregar los champiñones y la sal y freír durante 10 minutos. Luego agregue el filete y el brócoli y continúe friendo por otros 10 minutos. La fritura terminada debe enfriarse.
Paso 3
Para preparar el relleno, es necesario batir los huevos y combinarlos con queso y crema finamente rallados. Remueve estos ingredientes, agrega la nuez moscada, sal al gusto y vuelve a mezclar bien.
Paso 4
Cubra una fuente para hornear con mantequilla y colóquela en papel de horno. Vierta la masa en un molde y haga topes. Extienda el relleno y el relleno con cuidado. Luego coloque el plato en un horno precalentado a 180 grados. Hornea el plato por 40 minutos.
