¿No sabes cómo complacer a tu hogar y sorprender a los invitados? Prueba a hornear este maravilloso pastel. Los invitados estarán encantados y su familia le pedirá que lo cocine una y otra vez.
Es necesario
- Ingredientes para hacer la masa:
- - 50 g de margarina (se puede sustituir por mantequilla);
- - 1 huevo;
- - 3 cucharadas. agua fría;
- - 0.5 cucharaditas sal;
- - 200 g de harina.
- Ingredientes para hacer el relleno:
- - 300 g de filete de pollo;
- - 300 g de champiñones (es mejor tomar champiñones);
- - 1 cebolla pequeña;
- - sal, pimienta y nuez moscada al gusto
- - 170 ml. crema espesa (20%);
- - 2 huevos;
- - 150 g de queso.
Instrucciones
Paso 1
Retire la margarina del refrigerador con anticipación; debe estar a temperatura ambiente. Batir la margarina y el huevo. Agregue los ingredientes restantes y amase la masa.
Paso 2
Colóquelo en una envoltura de plástico y refrigere durante media hora. Pon el horno a calentar a 180 grados.
Paso 3
Hervir la pechuga sin piel, lavar y picar los champiñones. Pelar y picar la cebolla. Coloca los champiñones y las cebollas en una sartén y fríelos. Puede freír en aceite vegetal o de oliva, a su discreción. Sazone con sal, pimienta y especias.
Paso 4
Agregue la pechuga de pollo terminada a los champiñones y las cebollas, revuelva y cocine a fuego lento un poco más. Retirar del fuego después de 5 minutos. Estire la masa de acuerdo con el tamaño de su fuente para hornear. Colocar en el fondo de una sartén engrasada. Forme los lados y transfiera el relleno uniformemente sobre la parte superior.
Paso 5
Para verter, batir los huevos y combinar con la nata y el queso rallado. Mezclar todo bien y verter la mezcla sobre el relleno. Ahora el pastel se puede enviar al horno durante 35-40 minutos. Se recomienda servir caliente.
