A los amantes de la pizza les encantará la versión vegetariana de este plato. Puede hacer una pizza de este tipo muy rápidamente si usa masa preparada que se vende en las tiendas. Si lo desea, puede hacer la masa usted mismo según su receta favorita.
Es necesario
- 1 capa de masa para pizza comprada en la tienda
- 3 hongos
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1 cucharada. una cucharada de vinagre de manzana
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada. una cucharada de azucar morena
- 1 pizca de pimiento rojo
- 1/4 taza de agua
- 100 gramos de queso mozzarella
- 1 pimiento rojo
- 1 cabeza pequeña de brócoli
Instrucciones
Paso 1
Caliente un poco de aceite de oliva en una sartén pequeña a fuego medio. Cortar los champiñones en rodajas finas y freír hasta que estén blandos durante unos 5-7 minutos.
Paso 2
Desmonte el brócoli fresco en inflorescencias, hierva en agua hirviendo o durante un par de 10 minutos, corte. Si usa brócoli congelado, cocine por no más de 8 minutos. Corta el pimiento morrón en aros. Rallar el queso en un rallador grueso.
Paso 3
Cocinar la salsa. Batir el aceite de oliva, el vinagre, el jengibre, el ajo, el azúcar morena, el pimiento rojo y 1 cucharada de agua en un tazón pequeño. Mientras bate, agregue 1 cucharada del resto del agua para hacer una salsa cremosa.
Paso 4
Extienda la salsa sobre la lámina de masa de pizza. Cubra con queso rallado, champiñones, brócoli y pimiento rojo, cortado en aros. Horneamos en el horno de acuerdo con las instrucciones de la bolsa de masa.
