Los platos de mariscos no solo nos recuerdan unas vacaciones inolvidables junto al mar, sino que también son muy saludables. Una ensalada de camarones brillante decorará la mesa festiva de cualquier gourmet.
Es necesario
- - 1 tomate maduro
- - 100 g de queso feta
- - 3 cucharadas. aceitunas deshuesadas
- - 2 cucharadas. jugo de limon
- - pimienta negra molida, sal, orégano
- - 200 g de camarones pelados
- - ensalada verde
- - aceite de oliva
Instrucciones
Paso 1
Lavar el tomate y cortarlo en trozos pequeños. Cortar el queso en cubos, las aceitunas en aros. Ponga todos los ingredientes en un bol y mezcle.
Paso 2
Para la salsa en un tazón pequeño, combine la mantequilla, el jugo de limón, el orégano, la sal, la pimienta molida y bata hasta que quede suave.
Paso 3
A continuación, mezcla los camarones pelados hervidos y las verduras picadas en un recipiente hondo, vierte sobre el aderezo previamente preparado, mezcla bien.
Paso 4
Lavar las hojas de lechuga con agua corriente, secar un poco y colocarlas en el fondo de la ensaladera, y poner la ensalada encima. Servir frío.
