La delicada textura de las peras, el chocolate aromático y las nueces son una combinación que puede brindar una verdadera felicidad a los verdaderos gourmets. Este postre será el final perfecto para tu comida.
Es necesario
- Ingredientes para 4 personas:
- - 6 peras en conserva;
- - 150 gr. chocolate negro con un contenido de cacao del 52%;
- - 100 gr. chocolate blanco;
- - 100 gr. chocolate negro;
- - 7 cucharadas de crema;
- - almendra molida.
Instrucciones
Paso 1
Corta las peras en trozos pequeños. Repartimos la mitad de 4 tazas en el fondo, en el que se servirá el postre. Retiramos temporalmente la otra mitad a un lado.
Paso 2
En un microondas (potencia 400 W) derrita el chocolate negro con tres cucharadas de nata. Mezclamos. Distribuya el chocolate en tazas encima de las peras.
Paso 3
Metimos las tazas en el congelador y derretimos el chocolate blanco, pero con solo dos cucharadas de crema. Saque las tazas del congelador, coloque con cuidado las peras restantes en una segunda capa y cúbralas con chocolate blanco. Lo volvemos a enviar al congelador.
Paso 4
Preparamos la última capa de chocolate con leche derretido con dos cucharadas de nata. Cubrimos el chocolate blanco con él solo cuando esté endurecido, de modo que obtengamos dos capas ordenadas y hermosas. Espolvorea con almendras encima. Sirve el postre ligeramente frío oa temperatura ambiente.
