¿Cansado de las chuletas tradicionales? ¡Diversifique su mesa con una mezcla de empanadas de carne y de huevo!
Me parece que los huevos horneados en carne picada recuerdan mucho a zrazy, pero en este caso no es necesario picar el relleno, hay que poner los huevos enteros en las chuletas.
Para preparar estas chuletas originales, necesitará: 0,5 kg de carne picada, 6 huevos, 2-3 patatas medianas, 2-3 cebollas pequeñas, 3 dientes de ajo, 1-2 rebanadas de pan o pan, 3-4 rebanadas de tocino ahumado, sal, pimienta, pimentón al gusto.
Preparación:
Hervir 5 huevos duros, serán el relleno de estas peculiares chuletas. Mientras los huevos hierven, comienza a cocinar la carne picada.
Para la carne picada, picar finamente la cebolla y las patatas, pasar el ajo por una prensa de ajos (o simplemente picar fina y finamente). Mezcle la carne picada con las verduras, agregue un huevo crudo, tocino finamente picado, pan molido, sal, pimienta y pimentón. Mezclar todo bien.
Después de que los huevos estén cocidos, pélelos suavemente. Divida la carne picada en cinco trozos. Tome una parte de la carne picada terminada, tritúrela, creando una apariencia de un panqueque grueso, coloque un huevo cocido en el medio y envuélvalo en un panqueque picado. Por lo tanto, haz bolas con todos los huevos. Hornee las bolas resultantes en el horno en una sartén o en un plato alto a 180C hasta que estén tiernas.
