Se recomienda el requesón para su inclusión en la dieta de niños a partir de 5 años, las mujeres embarazadas y lactantes también deben usarlo. Contiene minerales: fósforo y calcio, que son los principales materiales para la construcción de los dientes y el tejido óseo. Puede preparar un desayuno nutritivo con requesón en solo media hora. Los medallones de cuajada se preparan con jugo de naranja, por lo que por la mañana el cuerpo también recibirá una porción de vitamina C.
Es necesario
- - 400 g de requesón;
- - jugo de naranja de la mitad de la fruta;
- - 1 huevo;
- - 6 cucharadas. cucharadas de harina;
- - 3 cucharadas cucharadas de azúcar de caña;
- - 1 cucharada. una cucharada de crema agria;
- - 1 cucharadita de azúcar de vainilla;
- - sal.
Instrucciones
Paso 1
Agrega el huevo, la crema agria, la vainilla y el azúcar de caña, una pizca de sal y harina a la cuajada. Si el requesón está demasiado seco, se puede agregar más crema agria.
Paso 2
Exprima el jugo de media naranja, vierta en requesón. Amase la masa, no debe pegarse a sus manos.
Paso 3
Divide la masa resultante en dos partes iguales. Forme cada una en una salchicha de 5 cm, córtela en porciones de 1 cm.
Paso 4
Colocar los medallones de cuajada en una sartén caliente con aceite, freír durante 1 minuto por cada lado.
Paso 5
Coloque 6 medallones cada uno en tazones para servir. Decora con una rodaja de naranja fresca.
