El pomelo es una fruta originaria del sudeste asiático. Exteriormente, se asemeja a una bola pequeña, ligeramente aplanada, cubierta con una piel amarilla, verde amarillenta o verde.
Las sustancias beneficiosas contenidas en el pomelo
El pomelo es muy similar al pomelo, pero su pulpa no es amarga. Además de sabrosa y jugosa, esta fruta también tiene propiedades medicinales. Los pueblos del sudeste asiático lo han utilizado desde la antigüedad para tratar enfermedades del sistema digestivo, la respiración y también para el edema.
Esta fruta es rica en carbohidratos, fibra, vitaminas A, C, grupo B. El pomelo también contiene muchos oligoelementos que tienen un efecto beneficioso sobre el funcionamiento de varios sistemas corporales. Es especialmente rico en potasio, fósforo, sodio, calcio, hierro.
El oligoelemento potasio es indispensable para el funcionamiento normal del músculo cardíaco y el fósforo para el cerebro (también mejora la memoria).
Además, la pulpa del pomelo contiene varios aceites esenciales que contrarrestan eficazmente varios virus y una serie de sustancias biológicamente activas: limonoides. Los estudios han demostrado que el consumo regular de pomelo no solo normaliza la presión arterial y la digestión, previene el desarrollo de cataratas y algunas enfermedades del sistema nervioso, sino que también reduce el riesgo de desarrollar cáncer. Es decir, el pomelo es en realidad un auténtico almacén de medicinas naturales.
Esta deliciosa fruta debe incluirse en la dieta, especialmente para los ancianos con enfermedades cardiovasculares.
Dietas a base de pomelo
Esta fruta tiene muchas ventajas. Pero hay varias características más importantes: el pomelo es muy bajo en calorías y contiene enzimas que aseguran la rápida descomposición de las proteínas y grasas de los alimentos.
El pomelo es ideal para alimentos dietéticos.
Su pulpa sabrosa satisface bien el hambre y su jugo satisface la sed. El pomelo se puede utilizar como alimento y como plato independiente, y como componente de otros platos. Si lo cortas en trozos pequeños, puedes hacer una excelente ensalada de frutas a base de ellos (por ejemplo, con trozos de manzana, plátano, kiwi, condimentado con jugo de limón o yogur). El pomelo será un buen ingrediente en otras ensaladas, por ejemplo, con camarones hervidos.
La pulpa de pomelo servirá como un buen relleno para pasteles y tartas dulces. Además, agregará un regusto muy agradable y picante a varios platos de carne y pescado, salsas. La cáscara de pomelo también es útil: puedes hacer una deliciosa mermelada o mermelada con ella.
