Hoy prepararemos una deliciosa, tierna y jugosa tarta de cerezas. La cereza es muy rica en vitaminas A, C, E. Contiene oligoelementos: hierro y calcio, magnesio y fósforo, potasio y cobre. Y obtenemos mucho placer cuando comemos cerezas, así que hoy estamos preparando la tarta de cerezas.
Es necesario
- Cerezas frescas o congeladas - 0,5 kg
- Harina - 1, 5 tazas
- Mantequilla - 100 gramos
- Azúcar - 1.5 tazas
- Huevos - 3 piezas
- Polvo de hornear - media cucharadita
- Azúcar de vainilla - 1 cucharadita
Instrucciones
Paso 1
Es necesario lavar bien las cerezas y separar las semillas. Batir bien los huevos con el azúcar con una batidora, agregar la mantequilla, debe derretirse un poco y estar a temperatura ambiente, batir todo bien con una batidora nuevamente. Deberías obtener una masa espesa. Luego agregue la harina, la levadura en polvo, el azúcar de vainilla y amase la masa. La masa resulta bastante espesa, como tortitas gruesas.
Paso 2
Luego tomamos una fuente para hornear, ponemos papel de hornear en la parte inferior. Para sacar mejor el bizcocho del papel más tarde, es mejor engrasarlo con aceite vegetal y espolvorear con galletas. Extendemos una capa de masa, aproximadamente la mitad, luego tomamos la cereza y la distribuimos sobre la masa, presionando ligeramente en ella. Vierta el resto de la masa encima. Como resultado, no obtenemos mucha masa, pero no se preocupe, porque seguirá subiendo.
Paso 3
Primero, debe precalentar el horno a 180 grados, poner nuestro pastel en el horno y hornear durante unos 35-40 minutos. Todo depende de tu horno. El pastel debe dorarse bien. Verificamos la preparación con un palillo de dientes o un fósforo regular. En el pastel terminado, la masa no debe pegarse al palillo.
Cuando el bizcocho esté listo, retírelo del horno y transfiéralo con cuidado a un plato. Espolvoreamos nuestra tarta de cerezas con azúcar glass por encima. Resulta un bizcocho muy tierno y sabroso.
