La vinagreta es un plato tradicional y conocido. Con el tiempo, las recetas de esta ensalada cambiaron y aparecieron opciones de cocción inusuales. La vinagreta con champiñones salados sorprenderá incluso a la persona más insensible.
Es necesario
- - 2 uds. patatas
- - 1 remolacha
- - 4 encurtidos
- - 2 cucharadas. l. aceite vegetal
- - sal
- - pimienta negro
- - 1 zanahoria
- - 1 lata de guisantes verdes
- - 1 cabeza de cebolla
- - 200 gramos de champiñones salados
- - 1 cucharadita de mostaza
- - verdes
Instrucciones
Paso 1
Al principio, para comenzar a preparar la ensalada, debe hervir las verduras necesarias. Enjuague las verduras con agua corriente. Tome una cacerola y ponga papas, remolachas, zanahorias en ella. Cubra las verduras con agua y sal. Cocine a fuego medio. Puede averiguar la preparación de las verduras perforando las papas. Si el cuchillo lo perfora fácilmente, entonces las verduras están cocidas.
Paso 2
Deje enfriar las verduras en agua fría y comience a cortar. Pela las verduras. Tomamos patatas, zanahorias y remolachas y las cortamos en cubos pequeños. Luego también picamos finamente las cebollas y los encurtidos. Ponemos todas las verduras picadas en una ensaladera.
Paso 3
Tome champiñones salados y enjuáguelos para eliminar el exceso de sal. Córtelo en cubos pequeños o en tiras si es necesario. A continuación, coge una manzana dulce, pélala y pélala. Corta la manzana en cubos pequeños.
Paso 4
Vierta todos los ingredientes en una ensaladera. Abra un frasco de guisantes enlatados y espolvoréelos sobre todos los alimentos picados.
Paso 5
A continuación, tome mostaza y aceite vegetal. Póngalos en un vaso y mezcle bien hasta que quede suave. Luego rellena la vinagreta. Sazone con sal y pimienta, si es necesario. Picar el eneldo, el perejil y las cebolletas. Decora la ensalada y sirve.
