La leche de cabra es un producto único rico en vitaminas y minerales. Gracias a sus propiedades naturales, satisface de manera óptima las necesidades humanas y mejora la salud.
Leche de cabra y sus propiedades
El contenido de grasa de esta leche es mucho mayor que el de la vaca. Pero la grasa de la leche de cabra se absorbe mejor, gracias a lo cual el cuerpo humano la acepta de manera más óptima.
Cabe recordar que no se recomienda dárselo a bebés menores de un año. En comparación con la leche materna, que contiene una enzima especial que descompone las grasas, está ausente en la leche de cabra. Por tanto, no es adecuado para la alimentación de bebés.
Cuando el niño ya tiene un año o más, puede alimentarlo de manera segura con leche de cabra.
Si comparamos este producto con la leche de vaca, su contenido de grasa es un 15-20% superior. Pero al mismo tiempo, la leche de cabra no contiene aglutininas en su composición, lo que permite que los glóbulos de grasa que contiene no se peguen. Como resultado, el cuerpo asimila mucho mejor este producto.
La leche de cabra contiene más ácidos linoleico y araquidónico esenciales. Si hablamos de ácidos grasos insaturados y medios, su contenido también es superior al de la leche de vaca. Gracias a ello, la leche de cabra es mucho más fácil de digerir y asimilar por el organismo, pero su contenido de grasa también es mayor.
Contenido de grasa de la leche de cabra: beneficio o daño
No tenga miedo del alto contenido de grasa de la leche de cabra. Si se consume con moderación, traerá beneficios excepcionales al cuerpo. Como dicen, todo va bien con moderación, y este producto no es una excepción. Sin embargo, el uso excesivo de un producto como la leche de cabra puede afectar negativamente la salud, al igual que el consumo excesivo de cualquier cosa.
Además de los ácidos grasos saludables, esta leche contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales esenciales, que en combinación entre sí ayudarán a evitar muchas enfermedades.
En primer lugar, la leche de cabra normaliza la actividad del sistema cardiovascular y elimina los radionucleidos del cuerpo. La leche de cabra participa en el metabolismo de carbohidratos y lípidos y mejora el proceso de respiración celular.
Esta leche está recomendada para personas en período de convalecencia o rehabilitación después de una enfermedad. Es capaz de sostener energéticamente el cuerpo. La fuerza volverá más rápido y el cuerpo se fortalecerá antes.
Incluso aquellas personas alérgicas a la leche de vaca pueden consumir leche de cabra sin ningún problema. Aquellos que quieran adelgazar pueden beber leche de cabra de forma segura, ya que sus grasas no se convertirán en tejido adiposo y no afectarán la dieta. La falsa creencia de muchas personas de que los kilogramos se adhieren al cuerpo a partir de la leche de cabra no tiene base científica. Más bien, este producto le dará al cuerpo más energía, que puede ser más utilizada en deportes activos.
