La combinación de carne y patatas en platos es una de las más queridas en nuestro país. Por eso, a todos les gustará esta tierna cazuela de patatas con carne picada.
- 650-700 gramos de patatas;
- 650 gramos de cualquier carne picada;
- 1 cebolla blanca grande;
- 1/3 paquete de mantequilla;
- 50 gramos de queso rallado y crema agria;
- 1-2 tomates.
1. Pele y hierva los tubérculos de papa agregando sal.
2. Drene todo el líquido, agregue aceite y triture las papas.
3. Freír la carne picada en una sartén con la cebolla picada, salpimentar.
4. Engrase o cubra una fuente para hornear con pergamino.
5. Ponga una capa uniforme de la mitad de las patatas en el molde.
6. Luego coloque una capa de carne picada preparada, alísela bien.
7. Coloque las papas restantes encima en una capa uniforme.
8. Ponga rodajas de tomate en una cazuela, unte con una mezcla de crema agria y queso encima.
9. Hornee el plato en un horno caliente durante unos 15-20 minutos.
La cazuela de patatas con carne picada se prepara de forma muy rápida y sencilla y resulta suave, tierna y sabrosa. Si lo desea, puede agregar hierbas frescas picadas a la carne picada o al puré de papas.
