Puede alimentar a los invitados en media hora. Tardará cinco minutos en amasar la masa y 25 minutos en hornear. La pizza fragante, sabrosa, jugosa y abundante es ideal para un pasatiempo divertido.
Es necesario
- Para la prueba:
- - 250 gramos de requesón,
- - 2 huevos,
- - 1 cucharadita de bicarbonato de sodio,
- - 300 gramos de harina de trigo,
- - 1, 5 art. cucharadas de azucar
- - ácido cítrico al gusto,
- - 1 cucharada. una cucharada de sal
- - 2 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal o de girasol.
- Para rellenar:
- - 300 gramos de pollo hervido o al horno,
- - 1 tomate,
- - 1 pimiento,
- - 70 gramos de queso duro,
- - 3 cucharadas. cucharadas de salsa de tomate.
Instrucciones
Paso 1
Revuelva bien la cuajada con sal y azúcar. Agregue dos huevos y dos cucharadas de aceite vegetal, revuelva.
Paso 2
Agregue sal a la harina, tamice. Agregue ácido cítrico al gusto.
Paso 3
Agrega la harina a la cuajada en pequeñas porciones. Amasar una masa elástica. Trate de no tapar la masa con harina.
Paso 4
Verter la masa en un molde, aplanar con las manos. Si no desea hornear la pizza en el formulario, use una bandeja para hornear.
Paso 5
Cepille la masa con tres cucharadas de salsa de tomate o salsa de tomate. Coloque los trozos de pollo sobre una base engrasada.
Paso 6
Cortar el tomate en cuartos finos (se puede en cubos), poner en trozos de pollo.
Paso 7
Cortar el pimiento en tiritas, colocar sobre los tomates y el pollo.
Paso 8
Precalienta el horno a 200 grados. Hornea la pizza durante 20 minutos.
Paso 9
Después de 20 minutos, retire la pizza, espolvoree con queso rallado y hornee por otros cinco minutos.
Paso 10
Deje reposar la pizza terminada a temperatura ambiente durante cinco minutos y sirva.
