Las tartas son la creación culinaria más hermosa, cuya receta se ha transmitido de generación en generación. Todos recuerdan las deliciosas tartas de la abuela con cebollas y huevos. Las tartas deben hacerse con calidez y amor.
Es necesario
- - 500 g de harina premium;
- - 250 ml de kéfir o yogur;
- - 250 g de mantequilla;
- - 2 cucharaditas Levadura en polvo;
- - 1 cucharadita sal;
- - Cebollas verdes;
- - 8 huevos;
- - Sal y pimienta.
Instrucciones
Paso 1
En primer lugar, debes hervir 6 huevos, enfriarlos y pelarlos. Córtelos en cubos pequeños y colóquelos en un recipiente hondo. Pica las cebollas verdes y agrégalas a los huevos. Revuelva suavemente con una cuchara. Puedes pimienta y sal al gusto. El relleno de las tartas está listo.
Paso 2
Empecemos a hacer la masa. Para hacer esto, debes tamizar la harina. Agregue polvo de hornear a la harina tamizada. Con un batidor, bata 2 huevos, agregue un poco de sal a la masa resultante. Agrega los huevos batidos a la harina y revuelve. Agregue kéfir y mantequilla. Necesitas amasar la masa. Una vez terminada, mete la masa en el frigorífico durante 30-40 minutos.
Paso 3
Una vez que la masa ha reposado en el frigorífico, hay que sacarla y dividirla en varias partes. Cada pieza debe desplegarse. En la masa enrollada, con un vaso o vaso, debe hacer círculos. Para cada círculo necesitas poner 1 cucharada de relleno. Después de colocar el relleno en el círculo, es necesario conectar los bordes.
Paso 4
Coloque las hamburguesas en una bandeja para hornear y cepille cada hamburguesa con un huevo batido. Coloque en un horno precalentado y hornee durante 15-20 minutos.
