La pastila es una dulzura muy popular en todo el mundo. Este postre no solo es muy sabroso, sino también increíblemente saludable, y el malvavisco de calabaza es un depósito de vitaminas. Este producto contiene vitaminas A, C y E (vitaminas de la juventud), K, D, T, PP, C, así como del grupo B.
Es necesario
- - una calabaza de tamaño mediano;
- - dos manzanas agrias;
- - 300 gramos de miel;
- - una cucharadita de extracto de vainillina;
- - una cucharadita de canela;
- - una cucharadita de jengibre molido;
- - un poco de aceite vegetal.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague bien las manzanas y la calabaza y séquelas. Corta la comida en cuartos, quita las semillas, corta la cáscara. Cortar en trozos pequeños.
Paso 2
Coloque las rodajas picadas en un bol de la licuadora, muélalas hasta hacer puré (hay que molerlas con mucho cuidado para que el puré finalmente resulte homogéneo, sin grumos grandes).
Paso 3
Transfiera el puré resultante a un recipiente hondo, agregue miel (la miel se usa mejor fresca), jengibre, canela y extracto de vainilla, mezcle todo bien (puede batir la masa).
Paso 4
Coloque el pergamino en una bandeja para hornear, engrase bien con aceite vegetal (puede usar un cepillo). Coloque la masa semilíquida preparada en una bandeja para hornear y aplánela.
Paso 5
Precaliente el horno a 60 grados y coloque una bandeja para hornear en él durante al menos cinco horas. El proceso de secado debe realizarse con la puerta del horno abierta para que el exceso de humedad pueda evaporarse libremente.
Paso 6
Después de un tiempo, verifique que el malvavisco esté listo, presione con una cuchara y, si es suave y elástico, se puede detener el proceso de secado. Corta el malvavisco terminado en cubos o cuadrados y colócalo en un plato. Si lo desea, el malvavisco se puede espolvorear con azúcar en polvo encima.
