El ayuno se considera un período especial en el sistema de valores tradicional de una persona ortodoxa. Al mismo tiempo, se presta especial atención a la comida que está en las mesas durante el ayuno. El pastel de frutos secos no solo es magro, sino también un plato saludable, y cocinar no requerirá mucho dinero de su parte.
Es necesario
- –Cualquier fruto seco (170 g);
- - linaza (45 g);
- - semillas de sésamo (45 g);
- –Canela al gusto;
- –Jugo de naranja (240 ml);
- –Harina de trigo (45 g);
- - levadura en polvo (3 g).
Instrucciones
Paso 1
Primero debes preparar frutos secos. Para hacer esto, tome todas las frutas secas y enjuague bien con agua corriente. Si usa albaricoques secos o ciruelas pasas, debe verter las bayas secas con agua tibia, dejar reposar por un tiempo y luego picar. Mezcle todas las frutas secas en un tazón hondo.
Paso 2
Vierta el jugo en una taza con frutos secos, mezcle bien nuevamente. Deje la mezcla en infusión durante 6-8 horas en un lugar fresco. Cuando los frutos secos y las semillas de lino con semillas de sésamo se hayan ablandado, agregue el polvo de hornear, la canela y revuelva.
Paso 3
Tome cualquier forma o bandeja para hornear, engrase con aceite de cocina, cubra con papel pergamino. Alise el papel sobre el recipiente donde se horneará el pastel. Extiende la masa con movimientos suaves, agita un poco la sartén y nivela la capa superior de la masa para que el bizcocho se hornee de manera uniforme.
Paso 4
Cocine el pastel en un horno precalentado a una temperatura de 160-180 grados. El tiempo de horneado aproximado es de 20 a 30 minutos. Un plato se considera listo si aparece una costra fragante y densa en su superficie.
Paso 5
Retirar la tarta, cortar en rectángulos o rombos, colocar en una fuente y servir.
