Los pasteles magros pueden ser muy diversos. Disfruta de una inmensa popularidad durante su ayuno. El pastel magro con nueces, pasas y orejones es un plato muy sabroso y satisfactorio. En la preparación, estos pasteles son muy simples y el sabor es inusual y aromático. Un regalo maravilloso durante la Cuaresma.
Es necesario
- - Pasas 50 g
- - Albaricoques secos 50 g
- - Nuez 100 g
- - Harina 300 gramos.
- - Canela 1 cucharadita
- - Miel 100 g
- - Aceite vegetal 2 cucharadas.
- - Cardamomo 1 cucharadita
- - 1 pizca de vainillina
- - Vinagre 1 cucharadita.
- - Refresco 1 cucharadita
Instrucciones
Paso 1
Combine nueces y frutas secas en un recipiente y vierta agua hirviendo en ellas durante 20-30 minutos. Después de cocer al vapor, cuele y pique con un cuchillo. Todos los ingredientes, excepto la harina, se mezclan bien y se agregan 250 ml de agua tibia. Apague el refresco con vinagre y vierta la espuma resultante en la mezcla total.
Paso 2
Luego agregue gradualmente la harina y amase la masa hasta obtener la consistencia de una crema agria espesa. Preparar una fuente para horno, cubrir con aceite y harina. Vierta la masa y colóquela en el horno, en el que mantendrá una temperatura de 200 grados.
Paso 3
Cocine durante media hora, luego verifique con un pincho de madera que esté seco; si no hay humedad, entonces el pastel magro está listo.
