¿Cómo Hacer Panqueques Alemanes?

Tabla de contenido:

¿Cómo Hacer Panqueques Alemanes?
¿Cómo Hacer Panqueques Alemanes?
Anonim

¡Estos panqueques no se parecen en nada a los panqueques a los que estamos acostumbrados! Más bien, estas son cestas rellenas, las bases que generalmente se llenan con sus rellenos favoritos: tanto dulces como, por ejemplo, salados …

¿Cómo hacer panqueques alemanes?
¿Cómo hacer panqueques alemanes?

Es necesario

  • - 4 huevos medianos;
  • - 100 ml de leche;
  • - 65 g de harina / c;
  • - 1, 5 cucharaditas Sáhara;
  • - 0,25 cucharaditas canela;
  • - vainillina en la punta de un cuchillo o 0.5 cucharaditas vainilla natural;
  • - una pizca de sal;
  • - 5 cucharadas. manteca.

Instrucciones

Paso 1

Precalentar el horno a 220 grados y preparar una sartén de 25 cm de diámetro: calentar junto con el horno.

Paso 2

Con una batidora, bata los huevos en un tazón espacioso hasta que se aclaren. Agrega el azúcar, la vainilla, la sal, la canela y la leche. Tamizar la harina y mezclar hasta que quede suave.

Paso 3

Con ayuda de una mano sacamos del horno la sartén caliente (¡cuidado con no quemarte!). Le ponemos 5 cucharadas. manteca. Inmediatamente comenzará a derretirse. Mueva la sartén de lado a lado para engrasar bien el fondo y el borde de la sartén. También puedes aplicar el aceite a la superficie con un pincel, fundiéndolo previamente.

Paso 4

Finalmente, después de mezclar la masa con una cuchara, verterla de una vez en una sartén engrasada y enviarla al horno durante 20-25 minutos, hasta que aumente de volumen y se dore. ¡En ningún caso abrimos el horno para que los lados no se asienten! Mientras se hornea el panqueque, cuida el relleno, ya que este postre se suele servir de inmediato. Mientras esté caliente, rellénelo, por ejemplo, con mermelada, ponga un poco de crema agria encima y sirva.

Recomendado: