¿Te gusta la ensalada de queso? Si es así, entonces quizás las recetas a continuación serán una gran adición a su alcancía culinaria. Y aquellos que nunca han cocinado bocadillos de queso tienen una gran oportunidad de experimentar en la cocina.
Las ensaladas con queso, cuyas recetas discutiremos hoy, son perfectas para una mesa festiva, lo deleitarán con su sabor y apariencia.
Receta de ensalada de queso número 1
La primera ensalada con queso, de la que hablaremos ahora, no requiere una gran cantidad de ingredientes para su preparación, se hace rápidamente y resulta increíblemente sabrosa.
Para preparar el plato, tome:
- 150 g de queso embutido. Puede tomar queso duro ordinario, pero es el producto de salchicha lo que le dará al plato un sabor ahumado picante;
- 150 g de ciruelas pasas sin hueso;
- 150 g de filete de pollo hervido;
- 2 huevos de gallina;
- Mayonesa.
El esquema para preparar ensalada con queso es el siguiente:
- Rallar el queso seleccionado en un rallador grueso. Si no le gusta un producto de salchicha, reemplácelo con cualquier queso duro de su elección. Pero me gustaría señalar que es el aroma del queso de salchicha lo que hace que la ensalada sea realmente picante.
- Corta el filete de pollo en cubos medianos a lo largo del grano.
- Hervir los huevos, enfriarlos, pelarlos, cortarlos en cubos pequeños o picarlos en una trituradora gruesa.
- Lave las ciruelas pasas y luego déjelas en remojo en agua hirviendo durante un cuarto de hora para ablandarlas. Después de eso, escurra el agua, corte las ciruelas pasas en tiras o trozos arbitrarios. No triture demasiado, el sabor dulzón de los frutos secos le dará a la ensalada un sabor especial.
- Combine los ingredientes preparados, sazone la ensalada con queso con mayonesa, mezcle y sirva.
Receta de ensalada de queso número 2
La ensalada de queso, cuya receta discutiremos ahora, resulta muy satisfactoria y hermosa. Este plato se puede catalogar como "ensaladas sin mayonesa". No hay salsa alta en calorías en el aperitivo, pero el sabor no sufre esto.
Para hacer una ensalada con queso, tome:
- 200 g de queso duro;
- 150 g de jamón magro;
- 1 pimiento rojo;
- 1 pepino fresco mediano;
- Hierbas frescas: cebolla, perejil, eneldo (variar la cantidad como se desee).
Para repostar necesitará:
- 1 cucharada. l. aceite vegetal (se recomienda oliva);
- 1 cucharadita 9% de vinagre;
- Sal y pimienta negra opcional.
La ensalada de queso se prepara de acuerdo con el siguiente esquema:
- Ralla el queso de tu preferencia.
- Corta el jamón en tiras finas.
- Lavar el pepino, secarlo, quitarle las partes no comestibles, rallarlo en una trituradora gruesa.
- Lavar el pimiento, quitar el tallo, limpiar las semillas, cortar la verdura en tiras finas.
- Lave las verduras seleccionadas, séquelas, pique lo más pequeño posible.
- Combine los ingredientes preparados en un tazón conveniente.
- Prepare el aderezo, combine el aceite y el vinagre en un recipiente aparte, agregue sal y pimienta al gusto.
- Sazone la ensalada con queso con salsa preparada, revuelva el plato. Deje reposar el aperitivo durante 10 minutos y se puede servir.
Como ves, la ensalada con queso se puede preparar con o sin mayonesa. Es difícil juzgar qué plato resultará más sabroso, intente cocinar ambos aperitivos y decida cuál le gusta más.
