Plato increíble a tu gusto. Puede cocinar algo tan básico al menos todos los días, no se cansará de su increíble sabor.
Es necesario
- - 500 g de pulpa de ternera (se puede utilizar cordero);
- - 2 cebollas;
- - 50 g de grasa de cola grasa;
- - 3 tomates;
- - 1 cucharada. pasta de tomate;
- - sal y pimienta para probar;
- - 2-3 guisantes de pimienta negra;
- - 1 hoja de laurel;
- - 150 g de pepinos encurtidos;
- - 1 kg de patatas;
- - 2 cucharadas. aceite vegetal;
- - 1 diente de ajo;
- - 1/2 manojo de perejil.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague la carne con agua corriente y déjela secar un poco. Córtelo en tiras a lo largo de la veta. Corta las cebollas en mitades. Para preparar lo básico, lo mejor es llevar platos con un fondo grueso.
Paso 2
Derretir la grasa en un caldero. Deje que el caldero se caliente y ponga la carne picada en él. Fríelo a fuego alto hasta que se dore durante 7 minutos. Poner la cebolla en un caldero y freír durante 2 minutos más. Recuerda remover para evitar quemar nada.
Paso 3
Corta los tomates en gajos. Disuelva la pasta de tomate con agua y mezcle bien. Agregue los tomates y la pasta diluida a una cacerola. Agregue sal, pimienta y especias, luego revuelva suavemente. Eche una hoja de laurel en el caldero. Deje que el plato hierva a fuego lento en un caldero cerrado con tapa durante media hora.
Paso 4
Retire la piel del pepino y córtelo en tiras. Cocine a fuego lento el pepino en una cacerola aparte hasta que esté tierno. Cortar las patatas en cubos pequeños y freír en aceite vegetal hasta que estén doradas durante unos 10 minutos.
Paso 5
Coloque los pepinos guisados y las patatas fritas en un caldero. Cocine a fuego lento lo básico durante unos minutos más. Picar el ajo y las hierbas y espolvorear por encima antes de servir.
