Nunca se sabe para qué nos depara el próximo día. ¿Y si hay invitados no invitados? ¿O no habrá tiempo para otras cosas para cocinar una cena normal? También sucede que el amado esposo pidió mimarlo con un plato nuevo, pero afuera está lloviendo a cántaros y no quiero ir de compras. ¿Cómo, entonces, salir de la situación? Solo hay una salida: mantener siempre un stock renovable de productos universales en el frigorífico.
En primer lugar, abastecerse de carne y pescado. Ningún plato principal está completo sin ellos, por lo que definitivamente no te equivocarás al reservar un par de rodajas de lomo "por si acaso". La elección de la carne y el pescado es totalmente suya.
Hoy en día puedes encontrar productos para todos los gustos en los estantes de las tiendas, pero la carne más versátil es el pollo y sus derivados. Recuerde cuántos platos diferentes puede hacer con ellos. Esto es ensalada de pollo, asado y numerosas sopas. Las albóndigas en un paquete también serán de gran ayuda. Son fáciles de preparar, solo necesitas echar el producto semiacabado en agua hirviendo y agregar condimentos al gusto.
Puedes precortar la carne y cortarla en porciones. Lo más importante, no olvide verificar la fecha de vencimiento, no arriesgue su salud. En un congelador, el pollo se puede almacenar hasta cinco meses en promedio, la carne de res hasta ocho, y la carne de cerdo y cordero se pueden conservar durante unos tres meses. Hay que tener especial cuidado con el pescado, es un producto perecedero.
Su suministro estratégico estará incompleto sin verduras y frutas de temporada. El primero puede servir como un excelente acompañamiento para carnes y pescados. Verduras universales: repollo, zanahorias, pepinos y tomates (frescos o en escabeche), remolacha. Todos ellos se almacenan durante bastante tiempo sin sacrificar el sabor. A su vez, las frutas pueden ser un postre maravilloso, un componente de una ensalada, un relleno para hornear o simplemente una decoración de mesa. Desafortunadamente, con la excepción de las manzanas y los limones, son de corta duración.
Asegúrese de mantener una reserva de huevos. Cuando no hay tiempo para cocinar algo más satisfactorio, los huevos revueltos simples ayudarán. Si tienes tiempo e inspiración, puedes hornear algo dulce, hacer una cazuela, freír carne o pescado rebozado. Para todo esto necesitas huevos. Recuerde que la vida útil en el frigorífico no supera las 3-5 semanas.
También cuide el queso y los productos lácteos, incluida la mantequilla. Gracias a ellos, la lista de recetas disponibles para usted se expandirá significativamente, sin mencionar el hecho de que se necesita aceite para hornear y freír. El resto del conjunto de productos en el refrigerador depende de las preferencias de un ama de casa en particular y puede variar.
