Los postres de fresa son populares entre muchos golosos, especialmente si tienen una textura delicada y aireada. La crema de fresa con requesón hará las delicias de niños y adultos.
Es necesario
- Ingredientes para 4 personas:
- - 240 g de mermelada de fresa;
- - 80 g de azúcar;
- - 300 g de requesón tipo Philadelphia;
- - 250 g de yogur de fresa;
- - almíbar de fresa para decorar (opcional).
Instrucciones
Paso 1
Calentar ligeramente la mermelada de fresa en un cazo a fuego lento y remover con un tenedor hasta obtener una masa homogénea y ligeramente líquida. Repartimos la mermelada en 4 vasos altos y la metemos en la nevera.
Paso 2
Mezclar el requesón con el azúcar y batir con un batidor hasta obtener un estado aireado y homogéneo.
Paso 3
Agrega el yogur y vuelve a batir hasta obtener una masa homogénea. Usando una manga pastelera o una bolsa con una esquina cortada, coloque la crema en vasos encima de la mermelada de fresa. Decora con un poco de sirope de fresa. Metimos los vasos en el frigorífico durante 10-15 minutos y luego servimos.
