Este postre de fresa se prepara de forma sencilla y rápida, y también es muy importante que con este método de preparación de un postre con fresas frescas se conserven al máximo las vitaminas.
Para preparar un postre con fresas, necesitará: fresas frescas o congeladas 200 g, un paquete de gelatina, 70 g de azúcar en polvo, medio limón mediano.
Preparación del postre:
Pica las fresas frescas con un tenedor o una licuadora. Si tiene fresas congeladas, descongélelas primero. Disuelva la gelatina como se indica en el paquete. Agregue la gelatina preparada a la masa de fresa resultante y luego agregue la mayor parte del azúcar y el jugo de limón allí. Todo esto debe mezclarse bien y calentarse a fuego lento para que la gelatina se disuelva por completo.
Retire la masa de fresa terminada del fuego y enfríe. Luego batir con una batidora; la masa debe volverse más espesa y más ligera. Tomamos un molde adecuado o varios, ponemos papel encerado en él y vertemos la masa de fresa encima. Nivelamos y metemos en el frigorífico durante 5-6 horas para que endurezca.
Sacar el postre helado de fresa del molde, espolvorear con azúcar glass, cortar en cubos y servir.
Consejos útiles: también puedes decorar un pastel normal con un postre tan saludable, sírvelo con crema, helado. Pues si quieres que el postre quede más tierno, puedes añadirle leche o nata a tu gusto en lugar de limón a la masa de fresas a la hora de preparar el postre.
Por cierto, a pesar de que el azúcar en la receta ya es bastante pequeño, si está a dieta, su cantidad puede reducirse ligeramente.
