La papilla de mijo exuberante y desmenuzable está hecha de mijo pelado, un grano que tiene un color amarillo característico. En la antigüedad, esta papilla era el plato principal en la mesa del campesino, se hervía en leche, se agregaban agua, verduras, miel y mantequilla. La papilla de mijo es apreciada hasta el día de hoy, y todo gracias a los beneficios que puede aportar al cuerpo humano.
Propiedades útiles de la papilla y composición
La papilla de mijo contiene carbohidratos complejos que ayudan a limpiar el cuerpo de toxinas y toxinas, una gran cantidad de aminoácidos, que son materiales de construcción para los músculos y las células de la piel, así como grasas vegetales saludables, sin las cuales el cuerpo no podrá asimilar la vitamina. D y caroteno. Las gachas de avena son ricas en varias vitaminas: A, B6, B1, E, PP, B5, B2, ácido fólico y betacaroteno.
Este producto contiene una gran cantidad de fibra vegetal y el beneficio exclusivo de la papilla de mijo está en el contenido de sustancias valiosas. La papilla está saturada de macro y microelementos: fósforo, flúor, manganeso, cobre, silicio, hierro y magnesio. Y en términos de la cantidad de aminoácidos, los granos de mijo son superados solo por la avena y el trigo sarraceno.
La papilla de mijo no es alta en calorías, pero al mismo tiempo es rica en proteínas. Pertenece a productos poco alergénicos, tiene un efecto beneficioso sobre el trabajo del tracto gastrointestinal. Las vitaminas B, que forman parte de las papillas, ayudan al cuerpo a combatir la depresión y la fatiga, estabilizan la presión arterial, hacen que el cabello se vuelva grueso y fuerte y mejoran el apetito. Una variedad de microelementos en los cereales ayudan a mantener los dientes, las uñas y el cabello sanos, dan elasticidad a la piel y son responsables del metabolismo normal.
Los granos de mijo eliminan del cuerpo no solo toxinas y toxinas, sino también antibióticos, también se unen a iones de metales pesados. Se recomienda incluir esta papilla en la dieta de las personas que viven en regiones con condiciones ambientales desfavorables. También es útil para la aterosclerosis, enfermedades del páncreas, sistema cardiovascular y nervioso, hígado, diabetes.
La papilla de mijo tiene un efecto beneficioso para las personas que padecen enfermedades cardíacas, ya que los cereales contienen una gran cantidad de potasio, que tiene la capacidad de restaurar el trabajo de este importante órgano. Además, la papilla tiene un efecto tónico, tonificante y cálido, por lo que puede considerarse legítimamente un producto indispensable para la nutrición de las personas debilitadas por la enfermedad, los niños.
Daño y contraindicaciones
Hablando de los indudables beneficios para la salud de las gachas de mijo, no se debe olvidar que cualquier producto tiene sus propias contraindicaciones de uso. Por ejemplo, tal papilla puede dañar el cuerpo con tendencia al estreñimiento y baja acidez del jugo gástrico. Con estreñimiento frecuente, se permite comer gachas de mijo no más de una vez a la semana, agregando productos lácteos fermentados o verduras al plato. Se recomienda abstenerse de comer papilla para personas con enfermedades de la tiroides. Las mujeres embarazadas y los niños no deben dejarse llevar por el plato. Se cree que la papilla de mijo reduce la libido masculina.
