“El shchi y las gachas son nuestra comida”, dice un proverbio ruso. El mejor desayuno para niños y adultos es la avena. Es nutritivo, nutre bien, tiene un efecto beneficioso sobre el estómago y se absorbe bien. Se necesita muy poco tiempo para prepararlo. Hay muchas recetas diferentes. ¿Cómo cocinar rápida y sabrosa papilla de mijo?
Es necesario
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- 1 vaso de mijo;
- 2 vasos de agua;
- 2 vasos de leche;
- sal
- azúcar al gusto;
- 3 cucharadas de mantequilla para aderezar;
- una cacerola o plato de cerámica;
- la cuchara;
- un cuenco para lavar el mijo;
- una cacerola para calentar la leche.
Instrucciones
Paso 1
Las gachas de mijo se pueden cocinar en la estufa o en el horno. El primer método es más rápido, pero en el horno la papilla adquiere un sabor y aroma especiales.
En la estufa, la papilla de mijo se prepara de la siguiente manera. Pasa por el mijo. Enjuague bien 6-7 veces, preferiblemente con agua hirviendo, hasta que el agua se aclare después del enjuague.
Paso 2
Calentar el agua. Vierta el mijo con agua caliente, prenda fuego, sal, agregue azúcar, retire la espuma.
Deje la tapa puesta para permitir que el agua se evapore antes de que hierva el mijo.
Paso 3
Calentar la leche. Vierta la leche caliente en una olla de avena, baje el fuego, tape la olla y cocine hasta que espese.
Ponga mantequilla en la papilla terminada y revuelva.
Paso 4
Puede agregar calabaza a las gachas de mijo. Para hacer esto, pele 1 kg de calabaza de la piel y las semillas, córtelo en cubos pequeños y póngalo en papilla al comienzo de la cocción.
Paso 5
Utilice el siguiente método para cocinar gachas de mijo en el horno. Después de lavar el mijo, hierva el agua, agregue sal y azúcar, agregue el mijo. Aprenda que al usar este método de preparación, el agua debe ser de 5 a 6 veces más que el mijo.
Paso 6
Hervir el mijo en agua hirviendo durante 5 minutos, luego escurrir el agua y colocar los cereales en un plato de cerámica. Agrega la leche, la mantequilla al molde, revuelve y cierra la tapa. Coloca la forma en un horno precalentado a 180 grados. Cocine a fuego lento durante una hora. Luego sacar del horno y dejar actuar durante 5-10 minutos. Las gachas de avena se pueden servir en la mesa en vasijas de cerámica.
