La miel es una de las delicias saludables y sabrosas para los humanos. Todo el mundo conoce la miel de flor, mostaza, abeja y lima. Todo esto se puede comprar en la tienda. Pero si quieres algo original e interesante, puedes hacer miel de diente de león.
Los beneficios y daños de la miel de diente de león
Los dientes de león son una hierba muy conocida. Sin embargo, también tiene muchas propiedades útiles. Puedes comer hojas, flores y raíces de diente de león. Las hojas hacen una ensalada deliciosa y las flores producen miel saludable.
La miel de diente de león se puede usar como un delicioso regalo para el té, así como como un remedio popular. La cuestión es que las flores de diente de león son ricas en oligoelementos útiles, como magnesio y potasio. Mejoran el funcionamiento del corazón y el hígado y normalizan la presión arterial. La miel puede ser un buen diurético, alivia la hinchazón y mejora la circulación sanguínea. Las flores de diente de león contienen muchas vitaminas B, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y a reducir los niveles de colesterol.
La miel de diente de león se puede utilizar como medicamento. Tomando miel 3-4 cucharaditas al día con leche, puedes evitar muchos resfriados. El producto puede reemplazar completamente el azúcar. Se puede usar con panqueques, tostadas y otros productos horneados. La miel apaga bien la sed, reduce la fiebre y cura los dolores de garganta y la tos.
La miel solo puede ser dañina si una persona es alérgica a los dientes de león o cualquier componente del producto.
Receta de miel de diente de león
Una de las recetas más habituales es hacer miel a partir de 300 flores.
Para cocinar necesitas 300 flores de diente de león, 400 ml de agua y 5 vasos de azúcar. Las flores deben llenarse con agua y dejar reposar durante 1 día. Esto eliminará todo el polvo, los insectos y las sustancias nocivas de las flores. Luego se debe cambiar el agua y las flores se deben hervir durante 2 minutos. Retire la cacerola de diente de león de la estufa y deje que se enfríe. Después de enfriar, la mezcla debe filtrarse y las flores deben exprimirse. Para preparar el almíbar, se vierte azúcar en el líquido resultante y se hierve durante 7 minutos.
El almíbar terminado se vierte en frascos prelavados y se cierra herméticamente. La miel de diente de león cocida debe almacenarse en un lugar fresco. La miel se puede utilizar como fármaco para el tratamiento del hígado, así como además del té o la leche.
Dicha miel restaura rápidamente la función del hígado y la vesícula biliar.
