La mayoría de nosotros coloca los alimentos en el refrigerador para extender la vida útil y la vida útil de los alimentos. Pero, resulta que las bajas temperaturas afectan negativamente a toda la lista de productos, provocando su rápido deterioro y la desaparición del sabor.
Verduras
Los pimientos morrones no necesitan refrigerarse. Para conservar la apariencia y el sabor de la pimienta durante mucho tiempo, debe almacenarse en una bolsa de papel a temperatura ambiente.
Las verduras con almidón como las zanahorias y las patatas tampoco necesitan almacenarse a bajas temperaturas. Por el contrario, a temperaturas inferiores a +7 grados, el almidón de las verduras se convierte en azúcar, lo que significa que las verduras se echan a perder más rápido, pierden su sabor y apariencia.
Las cebollas y el ajo deben almacenarse en un lugar seco y oscuro con acceso al aire; una canasta o recipiente especial para verduras es ideal.
Debajo del estante inferior del refrigerador hay cajones llamados "vegetales". ¡Pero! solo están destinados al almacenamiento a corto plazo de hortalizas.
Frutas
Manzanas, peras, kiwis, piñas, mangos, etc. Tampoco necesitan refrigeración, es mejor colocarlos en un lugar seco, cálido y oscuro.
Por otro lado, las sandías y melones se deterioran más rápido cuando se almacenan en un estante del refrigerador. La pulpa de la fruta se volverá lenta y el sabor no se saturará.
Las salsas y kétchup industriales contienen bastantes conservantes, por lo que pueden almacenarse de forma segura en la mesa.
La mermelada y la miel se almacenan mejor en un armario de cocina, las bajas temperaturas pueden provocar una cristalización prematura.
El aceite de oliva, cuando se almacena en refrigeradores, pierde su aroma, se vuelve rancio y un sedimento se deposita en el fondo de la botella.
