Los gallos en palos son una dulzura favorita desde la infancia. Este delicioso manjar natural es fácil de preparar en casa. Se pueden preparar tanto naturales como brillantes con la ayuda de un tinte.
Es necesario
- • 6 cucharadas. cucharadas de azúcar granulada;
- • 2 cucharadas. l. agua;
- • 1 cucharada. l. 9% de vinagre;
- • Aceite vegetal;
- • Forma para gallos;
- • Palillos de dientes o palitos de madera.
Instrucciones
Paso 1
El azúcar granulada se debe verter en un recipiente esmaltado, llenar con agua y poner a fuego lento. Si desea un color brillante, agregue tinte al azúcar.
Paso 2
Cocine el almíbar de azúcar, revolviendo constantemente con una cuchara.
Paso 3
Cuando el agua hierva, agregue vinagre y continúe cocinando a fuego lento.
Paso 4
Cuando el jarabe adquiere un tono ambarino, es necesario dejar caer una pequeña gota del jarabe en un vaso de agua fría. Si la gota se solidifica inmediatamente, entonces la golosina está lista, puede sacarla y verterla en moldes. Pega un palito en cada molde.
Paso 5
Ponga en el frigorífico para congelar.
Paso 6
Cuando los gallos estén rígidos, colócalos con cuidado en un plato.
