Las piruletas con forma de gallo son una delicia favorita de la infancia. En las calles, a veces se pueden comprar gallos con la mano, se pueden cocinar muy fácilmente en casa. Lo principal es encontrar moldes especiales en la tienda o preguntar a los amigos. O use cortadores de galletas de metal.
Es necesario
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- azúcar
- agua
- colorantes alimentarios
- sartén
- moldes
Instrucciones
Paso 1
Vierta azúcar blanca granulada en una cacerola pequeña y agregue agua. La proporción debe ser de tres a uno, es decir, por tres cucharadas de azúcar, una cucharada de agua.
Paso 2
Calienta el agua y el azúcar a fuego lento, revolviendo suavemente con una espátula de madera para disolver el azúcar más rápido. Cuando la mezcla comience a cambiar de blanco a marrón y comience a burbujear, deje de revolver. Una vez que las burbujas sean grandes, apaga el fuego.
Paso 3
Muy rápidamente, sin dejar enfriar la masa, verterla en moldes engrasados con aceite vegetal y dejar hasta que solidifique por completo. Si tienes moldes sin fondo, colócalos sobre una hoja de hojaldre. Después de que las figuras se hayan endurecido, retírelas de los moldes. Los gallos están listos.
