El delicado postre hará las delicias de usted y sus seres queridos en cualquier celebración.
Es necesario
- - 200 g de azúcar;
- - 6 cucharadas de agua;
- - 250 g de leche;
- - 200 ml de crema;
- - 4 huevos;
- - vainilla
- - grasa / aceite para lubricar el molde;
Instrucciones
Paso 1
Combine 1/2 parte de azúcar con agua. Coloque en la estufa en una cacerola pequeña y caliente, revuelva ocasionalmente hasta que se forme una masa transparente y dorada.
Paso 2
Lubrique las latas de crema con aceite. Coloca suavemente el almíbar de azúcar en los moldes de material refractario.
Paso 3
Combine la leche, la crema, los huevos, 1/2 azúcar y la vainillina en un recipiente aparte. Mezclar bien con una licuadora. Vierta la masa resultante en moldes sobre almíbar de azúcar.
Paso 4
Pon todo esto en una hoja refractaria con bordes profundos. Agregue agua hasta el medio de los moldes a la hoja, creará el efecto de un baño de agua.
Paso 5
Coloque la bandeja en un horno calentado a 170 grados. Tiempo de cocción: 35 minutos.
Paso 6
Sacar los moldes, enfriarlos y luego meterlos en el frigorífico. Antes de servir, retire la crema de los moldes y transfiérala a platos en porciones. Rocíe con almíbar de azúcar. El postre se puede adornar con crema batida, fresas y una ramita de vainilla.
