Almacenar zanahorias en un apartamento hasta la primavera en ausencia de un sótano o sótano es bastante difícil. Pero hay algunos secretos que permiten que esta vitamina vegetal de raíz dure el mayor tiempo posible.
Es necesario
rizomas de rábano picante, cáscaras de cebolla, arcilla, cajas, bolsas plásticas
Instrucciones
Paso 1
Si no hay demasiadas zanahorias, envuélvalas en bolsas de plástico y póngalas en el refrigerador. Mejor si las bolsas están al vacío. Sin embargo, este método de almacenamiento no se puede considerar cuando hay muchos cultivos de raíces y deben almacenarse hasta la primavera.
Paso 2
Para el almacenamiento a largo plazo de zanahorias en un apartamento, existe un método de este tipo: en el otoño, los cultivos de raíces preparados se cargan en una solución de arcilla, de consistencia cremosa. Después de eso, las zanahorias recubiertas con arcilla se sacan del recipiente, se secan al sol hasta que se forma una costra y se colocan en bolsas de polietileno desatadas.
Paso 3
Otro método efectivo para almacenar zanahorias en un apartamento es el siguiente: tome cajas de cartón con una capacidad de al menos 10 kg, en las que las raíces de zanahoria se apilan en filas densas. Por cada 20 zanahorias, se coloca un rizoma de rizoma de rábano picante de unos 30 cm de largo. Los aceites esenciales contenidos en la raíz de rábano picante evitan la formación de moho y hongos, porque contienen sustancias que tienen un efecto bactericida. Las cajas con zanahorias y rábano picante deben colocarse en el lugar más frío del apartamento. No mantenga abiertos los contenedores de almacenamiento.
Paso 4
Las cáscaras de cebolla, que se vierten en abundancia en los cultivos de raíces de zanahoria, también contribuyen a un almacenamiento más prolongado de esta hortaliza. La cáscara debe estar seca y limpia. El almacenamiento se realiza en un lugar oscuro, porque a la luz, las zanahorias adquieren amargura.
Paso 5
Si tiene un balcón bien aislado, puede almacenar las zanahorias en cajas de arena húmeda allí, pero asegúrese de que no se congelen. Si no hay balcón, algunos habitantes usan las escaleras como lugar para almacenar verduras. Pero esto es posible en condiciones de relaciones de confianza con los vecinos y en ausencia de extraños en la entrada.
Paso 6
Algunas amas de casa prefieren moler las zanahorias y guardarlas en el congelador. Las desventajas de tal almacenamiento son la pérdida del sabor y la mayoría de las vitaminas.
