A primera vista, esta deliciosa tarta parece difícil de preparar porque consta de varias capas. Pero si tiene todos los ingredientes, la tarta de manzana se puede hornear muy rápidamente.
Es necesario
- Para la prueba:
- - 120 gr. harina;
- - 100 gr. caña de azucar;
- - 230 gr. manteca.
- Para nata con requesón:
- - 500 gr. requesón;
- - 100 gr. Sáhara;
- - una cucharadita de esencia de vainilla;
- - 2 huevos;
- Para manzanas:
- - 2 manzanas;
- - media cucharadita de canela;
- - 2 cucharadas de azúcar.
- Para la capa crujiente:
- - 60 gr. avena;
- - 100 gr. caña de azucar;
- - 110 gr. manteca
- - 140 gr. harina.
- - 180 ml de caramelo terminado (opcional).
Instrucciones
Paso 1
En primer lugar, amase la masa y distribúyala uniformemente en un molde de 33 x 22 cm (un poco más o un poco menos). Se recomienda compactar bien la masa.
Paso 2
En un bol, bata los ingredientes para la nata: primero, el requesón y el azúcar por un minuto, luego agregue los huevos uno a la vez, batiendo la nata por 20 segundos cada vez. Finalmente verter la esencia de vainilla y volver a batir la nata. Lo distribuimos encima de la masa.
Paso 3
Corta las manzanas en cubos y mézclalas en un bol con la canela y el azúcar. Los colocamos cuidadosamente sobre la crema a una corta distancia entre sí.
Paso 4
Preparar el espolvoreo: en un bol, mezclar los copos, el azúcar, la mantequilla y la harina. Mezcle los ingredientes con las manos hasta que se formen migas friables. Cubra las manzanas con chispas.
Paso 5
Horneamos la tarta durante 30 minutos a una temperatura de 175C y otros 5 minutos a una temperatura de 150C. Vierta caramelo sobre el pastel antes de servir.
