Cake "Pleasure" combina el delicado sabor de las bayas y la dulzura de las frutas y el chocolate.
Es necesario
- Pastel:
- - 2 tazas de harina de trigo;
- - 2 huevos de gallina;
- - 1 vaso de kéfir;
- - 1 taza de azúcar;
- - 1 vaso de mermelada de frutos rojos (arándanos, ciruelas, moras a elegir);
- - 2 cucharaditas (sin tobogán) de bicarbonato de sodio.
- Crema y relleno:
- - 0.5 tazas de azúcar en polvo (opcional)
- - 2 vasos de crema agria espesa.
- - bayas o plátano, kiwi, cortados en círculos (a tu gusto)
- - 0.5-1 barra de chocolate con leche.
Instrucciones
Paso 1
Batir un vaso de azúcar con los huevos hasta que quede suave.
Paso 2
Agregue un vaso de kéfir y un vaso de mermelada a la masa batida. Mezclamos.
Paso 3
Tamizar la harina de trigo por un colador. Se agregan harina tamizada y 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio a la mezcla. Amasamos la masa.
Paso 4
Divida la masa resultante en 2 partes iguales, forme 2 tortas.
Paso 5
Horneamos las tortas en un horno precalentado a 180 grados hasta que estén tiernas.
Paso 6
Cortamos las tortas horneadas en capas horizontales.
Paso 7
Batir la crema agria espesa con azúcar en polvo hasta obtener una crema suave.
Paso 8
Cubrimos las tortas con la crema resultante. Entre los pasteles, puede poner bayas o un plátano, kiwi, cortado en círculos.
Paso 9
Ralla el chocolate. Espolvorea chispas de chocolate encima del pastel.
Paso 10
Dejamos el bizcocho en el frigorífico un rato para que se empape bien.
