En una multicocina, puede cocinar no solo platos sabrosos y rápidos, sino también saludables. Ofrezco la cazuela de papas favorita de todos en una versión liviana, sin carne picada.
Es necesario
- - 2 kg de patatas
- - 1 zanahoria mediana
- - 1 cebolla
- - 2 huevos de gallina
- - 50 g de harina de trigo
- - 500 g de espinacas congeladas
- - 300 g de queso ricotta
- - 2 dientes de ajo
- - sal y pimienta para probar
Instrucciones
Paso 1
Enjuague bien las patatas y las zanahorias con agua fría, pele y ralle. Escurre el jugo de las patatas. Pelar la cebolla, enjuagar con agua fría, secar y cortar en cubos pequeños.
Paso 2
En un tazón, combine las papas ralladas y las zanahorias, las cebollas, los huevos y la harina. Amasar bien para que no queden grumos. Sazone con sal y pimienta al gusto. Escurre el exceso de líquido de las espinacas descongeladas. Pelar el ajo y picarlo finamente o exprimirlo con una prensa. Combina las espinacas en una masa homogénea con queso y ajo, sal y pimienta.
Paso 3
Coloque la cazuela en una olla de cocción lenta en capas: papa, luego espinacas con queso y nuevamente papa. Hornee en el modo "hornear" durante 40 minutos, después de apagarlo, no lo retire durante otros 15 minutos. Sirve la cazuela de verduras en porciones con crema agria o salsa de tomate.
