Los rollos son un plato japonés popular que se distingue por una gran cantidad de todo tipo. La combinación de queso con camarones se considera una de las más exitosas, ya que tales rollos son tan tiernos que simplemente se derriten en la boca.
Es necesario
- - 175 g de arroz japonés hervido;
- - 2 láminas de alga nori prensada;
- - 100 g de camarones;
- - 100 g de queso Filadelfia;
- - 1 cucharadita de caviar tobiko;
- - 2 cucharaditas de sal;
- - medio limón.
Instrucciones
Paso 1
Primero necesitas cocinar arroz japonés.
Paso 2
Lavamos los camarones con agua fría y los ponemos en una olla hirviendo, agregando 2 cucharaditas de sal y jugo de medio limón. Hervir los camarones durante 5-7 minutos, luego ponerlos en un plato, enfriar y pelar.
Paso 3
Lavamos el pepino, lo pelamos y lo cortamos en tiras finas.
Paso 4
Coloque la hoja de nori sobre los makis de bambú y distribuya el arroz uniformemente por toda el área, dejando un borde libre. Espolvorear el arroz con caviar tobiko encima, extender una capa de queso Philadelphia y poner gambas y tiras de pepino en el medio.
Paso 5
Enrolle el rollo con cuidado y delicadeza. Trate de no presionar el makisu, de lo contrario el arroz empujará los camarones hacia afuera.
Paso 6
Corta el rollo enrollado en 6 partes iguales y sírvelo con pasta de wasabi y jengibre en escabeche.
