El muesli es un desayuno sencillo y saludable que atraerá tanto a niños como a adultos. Muesli ahorra tiempo y esfuerzo. Si consideramos su composición en detalle, puede encontrar muchas sustancias útiles.
Tipos de muesli
El muesli correcto elaborado con ingredientes naturales no contiene conservantes. Vienen en dos tipos principales: crudos y horneados. El muesli crudo no se trata térmicamente, se compone de nueces, semillas, frutas y copos enrollados. El muesli horneado se mezcla con miel y jugos naturales, luego se hornea a baja temperatura, lo que los hace más dulces.
Todos los ingredientes del muesli son útiles de una forma u otra, conociendo sus propiedades, puedes elegir la composición ideal para ti.
A pesar de todas sus ventajas, el muesli es un producto bastante alto en calorías. Cien gramos de la mezcla contienen 300-400 kcal, siendo el muesli horneado más calórico.
Ingredientes principales del muesli
La avena o la avena (la base de casi cualquier mezcla de muesli) es una fuente de polisacáridos. La avena mantiene una cantidad suficiente de energía en el cuerpo y normaliza los niveles de azúcar en sangre. La avena contiene mucha fibra (fibra vegetal), que reduce el colesterol y mejora significativamente la función cardíaca. Los copos contienen vitamina B1, fósforo, magnesio. La avena por sí sola prácticamente no contiene sal, lo que hace que la dieta de la avena sea extremadamente útil para los pacientes hipertensos.
Otro ingrediente imprescindible en casi cualquier muesli son las nueces. Son ricos en magnesio, hierro, fibra dietética, vitamina B3. Las nueces contienen ácidos grasos esenciales para el cabello, los nervios, la piel, las arterias y las membranas mucosas. Los frutos secos tienen la capacidad única de aumentar gradualmente los niveles de insulina, por lo que a menudo se recomiendan para los diabéticos.
Las frutas secas y las frutas confitadas agregan un rico sabor a la mezcla de muesli. Las frutas son ricas en vitaminas y nutrientes, y las frutas confitadas contienen mucha fibra y microelementos.
Las semillas a menudo se pueden encontrar en el muesli, contienen una cantidad impresionante de sustancias que el cuerpo necesita. Las semillas de lino contienen grasas esenciales, el sésamo contiene muchos antioxidantes, las semillas de girasol comunes contienen muchas proteínas, minerales y vitamina E.
El muesli se puede consumir con leche, yogur o jugo de naranja.
La miel se encuentra en el muesli horneado. Calma los nervios, reduce significativamente los niveles de colesterol, contiene zinc, calcio, hierro, fósforo, potasio y también tiene un efecto antimicrobiano en el cuerpo. Incluso si su muesli preferido no está horneado, puede agregar un poco de miel a la leche.
