Mucha gente confunde langosta con bogavante, pero esto no es lo mismo, ya que la principal diferencia es la falta de garras en el segundo crustáceo. Si hablamos de lo que es mejor preferir y lo que es más sabroso, debes averiguar a qué sabe su carne, en qué se diferencia y qué golosinas tienen estos crustáceos.
Las langostas y las langostas son crustáceos extremadamente sabrosos y nutritivos con un alto contenido de proteínas. Pero al mismo tiempo, su costo es muy alto, por lo que no todos pueden permitirse comerlos con frecuencia. El problema se puede resolver comprando solo uno de estos mariscos. Pero para tomar la decisión correcta, debe saber qué es más sabroso y saludable.
Un poco de langostas
Langostas (palabra francesa, palabra inglesa - langosta): crustáceos que viven en casi todo el mundo, tanto en aguas oceánicas frías como cálidas. Vienen en diferentes tamaños, y algunas especies alcanzan 1 metro de longitud y 20 kg de peso. Cuando están vivas, las langostas tienen un color ligeramente diferente, pero cuando se cocinan todas se vuelven de color rojo brillante.
Las langostas noruegas se consideran legítimamente las más valiosas. A pesar de su pequeño tamaño, que varía dentro de los 20 cm de longitud, son extremadamente sabrosos. La mayoría de las veces, estos crustáceos se crían en granjas especiales, porque su costo le permite cubrir los costos.
Independientemente de la especie, todas las langostas tienen garras muy poderosas, que contienen la mayor parte de la deliciosa carne tierna. Sin embargo, la mayor parte de la carne se encuentra en la cola, pero también se puede encontrar en las patas. Tradicionalmente, la langosta se hierve o se asa a la parrilla. A los gourmets gourmet les gusta mucho el "tomali", que es un hígado verde de un macho, y el "coral", el caviar rojo de una langosta hembra, que tiene un sabor muy delicado, se considera igualmente un manjar.
Brevemente sobre langostas
La langosta es un crustáceo que tiene ciertas similitudes con la langosta, vive en el océano y las aguas del mar y, por regla general, cerca de la costa. Langoust es muy popular entre los restaurantes más caros del mundo. Los individuos grandes crecen hasta medio metro de longitud y al mismo tiempo pesan alrededor de 3 kg.
La principal diferencia entre una langosta y una langosta es que no tiene garras, y todo su caparazón está cubierto de espinas, además, su "bigote" es mucho más largo. Solo el abdomen y la cola son comestibles. La carne también es muy tierna y sabrosa. Las langostas se hierven, guisan, fríen, se agregan a las ensaladas y, en el CIS, se venden con mayor frecuencia como productos enlatados.
¿Qué es más sabroso?
A pesar de que hay mucha más carne comestible en la langosta, las langostas se consideran un manjar más delicioso, ya que su carne es más tierna. Pero vale la pena probar ambos, porque el sabor de estos crustáceos justifica el alto precio. Puede parecerle que la langosta todavía es más sabrosa que la langosta.
