Uno de los guisos más fáciles de hacer son los asados a la olla. La carne es muy tierna y aromática. Este plato es perfecto para una cena abundante.
Es necesario
- - pulpa de cerdo 800 g;
- - patatas 8 piezas.;
- - 2 dientes de ajo;
- - champiñones 400 g;
- - cebollas 2 piezas.;
- - caldo de verduras 400 ml;
- - aceite vegetal;
- - sal;
- - mayonesa 200 g;
- - queso 100 g;
- - mostaza 1 cucharadita;
- - pimienta negro.
Instrucciones
Paso 1
Lavar la carne, secarla, cortar en cubos. Calentar aceite vegetal en una sartén, freír el cerdo hasta que esté medio cocido. Ponga trozos de carne en ollas, sal y pimienta. Combine la mayonesa con el queso rallado, la mostaza y la pimienta molida. Unte la mezcla de cerdo con la mezcla cocida.
Paso 2
Pelar las patatas, lavarlas, cortarlas en cubos. Freír las patatas en la sartén donde se cocinó la carne. Luego poner en ollas, untar con salsa de mostaza. Pelar los ajos y pasar por una prensa. Agregar a macetas.
Paso 3
Cortar los champiñones en rodajas finas, la cebolla en mitades. Freír en una sartén. Poner en ollas, sal. Vierta el caldo de verduras. Cubra con la salsa de mostaza restante.
Paso 4
Hornea las ollas durante 40 minutos a 180 grados.
