Las tartaletas rellenas de varios bocadillos son una decoración maravillosa para una mesa festiva y cotidiana. Puedes hornearlos en casa o puedes comprarlos en la tienda. Una variedad de bocadillos y ensaladas a base de carne, pescado, mariscos, verduras y frutas son adecuados para rellenar las tartaletas.
Arenque con nueces
Para preparar un bocadillo de arenque con nueces, debe tomar:
- 300 g de filete de arenque;
- 1-2 huevos;
- 1 manzana;
- 1 cebolla;
- 10 granos de nueces;
- 100 g de mayonesa;
- verduras picadas.
Cortar los filetes de arenque ligeramente salados en cubos. Hervir los huevos. Pela la manzana y la cebolla. Corta los ingredientes preparados en cubos. Pasar los granos de nuez por una picadora de carne. Combine todos los ingredientes, revuelva y sazone con mayonesa. Luego esparce el aperitivo cocido en las tartaletas y decora con hierbas finamente picadas.
Aperitivo "Lujo"
Para preparar un aperitivo original de "lujo" para tartaletas, necesitará:
- 600 g de hígado de pollo;
- ½ cabeza de repollo;
- 3 tomates;
- 2 pimientos dulces;
- 150 g de aceitunas deshuesadas;
- 70 g de semillas de sésamo;
- 1 huevo duro;
- 250 g de mayonesa;
- aceite vegetal;
- pimienta negro;
- sal.
Cortar el hígado de pollo en cubos y freír en aceite vegetal. Lavar los tomates y los pimientos morrones, secar y cortar en rodajas pequeñas, picar finamente el repollo, picar el huevo con un cuchillo. Luego combine todos los ingredientes preparados, agregue semillas de sésamo fritas sin aceite y aceitunas enteras. Mezclar todo bien, sal, espolvorear con pimienta y sazonar con mayonesa. Revuelva bien nuevamente, coloque el aperitivo de lujo preparado en las tartaletas y sirva.
Aperitivo de aguacate
Para preparar un refrigerio de acuerdo con esta receta, se necesitan los siguientes productos:
- 4 tomates;
- 2 aguacates;
- 4 pimientos dulces;
- 100 g de camarones hervidos y pelados;
- ½ aceitunas deshuesadas;
- aceite de oliva;
- pimienta negro;
- sal.
Pelar el aguacate, lavar los tomates y los pimientos morrones. Luego corte las verduras preparadas en cubos grandes. Agrega los camarones y las aceitunas. Condimente la botana con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. Mezclar bien y colocar en tartaletas.
Ensalada de calabaza "otoñal"
Para hacer una ensalada de vitaminas "Otoño", debes tomar:
- 200 g de calabaza;
- 100 g de zanahorias;
- 2 manzanas ácidas de tamaño mediano;
- 2 cucharadas. l. crema agria (o mayonesa);
- hojas de eneldo;
- sal.
Lavar las calabazas, las zanahorias y las manzanas, pelar y picar la pulpa en un rallador grueso o en una licuadora. Luego mezcle todos los ingredientes preparados, sal, sazone con crema agria o mayonesa, ponga en tartaletas y decore con eneldo finamente picado.
