El kiwi es una baya muy sabrosa, aunque muchos creen que es una fruta. El kiwi también es una fuente de muchas vitaminas. Por ejemplo, contiene el doble de vitamina C que los cítricos. Basta con comer dos kiwis al día para reponer completamente el organismo con esta vitamina. Pero así, el kiwi puede volverse aburrido, por eso llamamos su atención el pudín verde con kiwi, aguacate y lima.
Es necesario
- - 2 aguacates;
- - 2 limones;
- - 7 kiwis;
- - medio plátano;
- 1/4 taza de sirope de agave
- - menta fresca.
Instrucciones
Paso 1
Retire la ralladura de una lima y exprima el jugo de ambas frutas. Pela el aguacate, el plátano y el kiwi. Retire los huesos del aguacate.
Paso 2
Corte la fruta preparada en trozos pequeños, envíelos a una licuadora. Envíe la ralladura de una lima, jugo de lima, jarabe de agave allí. Batir a alta velocidad hasta obtener una consistencia de puré homogénea.
Paso 3
El pudín está casi listo, póngalo en cuencos o cuencos en porciones, cubra con film transparente por encima, póngalo en el refrigerador por una hora para que se enfríe.
Paso 4
Luego decore el kiwi verde terminado, el aguacate y el pudín de lima con rodajas de kiwi entero, rodajas de plátano y hojas de menta fresca. Puede espolvorear azúcar de vainilla encima para obtener un pudín más dulce. Este manjar saludable es adecuado como desayuno en verano, también se puede servir como postre.
