Si desea que todo, desde una simple ensalada hasta un pastel de hojaldre con varios tipos de crema, trabaje con usted a la perfección, aproveche los 10 consejos de cocina probados.
- Respete la comida, porque todo en su refrigerador es el resultado del trabajo humano, ¡a menudo no solo uno! Por lo tanto, no esparza los productos: no permita que se deterioren, transfieran y almacenen de manera inadecuada.
- Estudie los productos. Incluso la manzana más simple. Tómalo en tu mano, ¿cuál es su textura? ¿Qué huele? A qué sabe esto? ¿Se parece a las manzanas que compró la semana pasada: agrias o más dulces? ¡Ejercicios como este desarrollarán rápidamente su gusto!
- ¡Intenta algo nuevo! Consulte con frecuencia libros de cocina y sitios web relacionados. ¡No tengas miedo de experimentar, estudia las tradiciones culinarias de otros países!
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No tenga miedo de usar sus manos. Aprenda a cortar maravillosamente verduras para sopa sin un procesador y batir mayonesa con un batidor de mano. ¿Para qué? ¡Pero imagina que tu indispensable ayudante de cocina se avería en el momento más inoportuno! De acuerdo, hay pocas cosas agradables, sobre todo si ocurre en vísperas de una celebración …
- Una regla simple: todo lo más delicioso se obtiene solo de productos frescos. Solo si no puede encontrar buenos alimentos frescos, puede usarlos congelados o enlatados.
- Cocine con amor. Esta regla parece trillada, pero de hecho, cuando una persona prepara un plato de todos modos, se nota mucho.
- ¡No olvides probarlo! Es imposible preparar un plato delicioso sin probar lo que obtienes. Solo después de tomar una muestra se pueden notar los errores y corregirlos a tiempo.
- Saque la carne y el pescado del refrigerador con anticipación. Esto les permitirá cocinar de manera más uniforme. De lo contrario, corre el riesgo de obtener un trozo de carne que esté carbonizado por fuera, pero empapado por dentro.
- ¡Limpieza, limpieza y limpieza de nuevo! Mantenga limpio su lugar de trabajo en todo momento. Y es más conveniente, hay más espacio para manipular productos, ¡y es mucho más agradable trabajar!
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Esté atento a la receta. ¿Crees que 100 gy 100 ml de harina son lo mismo? ¡Está usted equivocado! Por lo tanto, siempre lea la receta con mucho cuidado y preste atención a todos los "ml" y "st". No seas perezoso en usar la báscula de cocina si es necesario, y también por comodidad, imprime y cuelga un plato de medidas y pesos en el frigorífico.
