La sandía jugosa, dulce y aromática es famosa no solo por su delicioso sabor: si la incluyes regularmente en la dieta, brindas apoyo vitamínico a tu cuerpo y fortaleces tu salud.
Sustancias útiles contenidas en la sandía:
- vitamina C;
- vitamina B1;
- vitamina B2;
- vitamina PP;
- ácido fólico;
- caroteno;
- celulosa;
- sales de potasio;
- carbohidratos.
Sandía y sus propiedades curativas
Comer sandía en los alimentos tiene un efecto beneficioso sobre las enfermedades cardiovasculares, la atonía intestinal, la nefrolitiasis y otras enfermedades renales. Al poseer un poderoso efecto diurético, la sandía elimina las sustancias tóxicas del cuerpo humano.
Las semillas de sandía, molidas con una pequeña cantidad de leche, se utilizan en la medicina popular como agente antihelmíntico, así como para el tratamiento del sangrado uterino.
La sandía es un excelente alimento para personas que padecen enfermedades del sistema nervioso, diabetes, artritis, gota, hipertensión y esclerosis. El jugo de esta baya proporciona al cuerpo azúcares fácilmente digeribles y también calma perfectamente la sed. Esta bebida es especialmente eficaz para los edemas asociados a enfermedades cardíacas, ya que favorece la rápida eliminación de líquidos innecesarios.
El más útil es el jugo de la pulpa blanca de la sandía, que se encuentra debajo de la costra. Puedes mezclarlo con jugo de manzana para realzar el sabor. Sin embargo, no debe beber dicho jugo en grandes cantidades (más de 100 ml por dosis) para evitar reacciones no deseadas.
Según los nutricionistas, una persona puede consumir de 2 a 2,5 kg de sandía todos los días, y es mejor comerla en pequeñas porciones.
Con hipertensión, enfermedades renales, hepáticas y de la vesícula biliar, es muy útil organizar días de ayuno de sandía, durante los cuales solo se come sandía: 1,5 kg de pulpa por día en 5-6 dosis. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que dicho tratamiento, realizado sin la supervisión de un médico, puede ser peligroso para la salud.
Por su alto contenido en fibra, la sandía mejora la motilidad intestinal y elimina el exceso de colesterol. Para la inflamación aguda y crónica del intestino grueso, la medicina tradicional recomienda beber una infusión hecha con cáscaras de sandía secas.
Contraindicaciones para el uso de sandía
Debido al cultivo injusto y al almacenamiento inadecuado, la sandía a menudo se convierte en una fuente de nitratos y nitritos, que pueden provocar formas graves de intoxicación y alergias. Al no estar seguro de la calidad de la sandía, no debe dársela a los niños pequeños.
El uso de sandía está contraindicado para diarrea, colitis, trastornos del flujo urinario y urolitiasis (si los cálculos son grandes).
