El té es una de las bebidas más populares del mundo. ¡Imagínense, todos los días se consumen 3 millones de kilogramos de té en el planeta! También hay una gran variedad de variedades: verde, blanco, negro, rojo, con frutos y raíces de plantas. A continuación se muestran las variedades de té más populares entre nuestros compatriotas.
El líder en el mercado del té es, por supuesto, China. La calidad y el sabor de la bebida dependen de muchos factores, tales como: propiedades del suelo, características de la zona climática, tiempo de cosecha, altura de la plantación, variedad de plantas, especies, así como tecnología de cosecha y procesamiento. Solo en China, hay más de 400 tipos de arbustos de té, y la cantidad de variedades de la bebida generalmente se acerca a 1000.
Da Hong Pao
Una de las variedades más populares y extendidas de té chino es Da Hong Pao, una gran túnica roja (traducida). Este té crece en lo alto de las montañas, a una altitud de 2158 m. Debido a los suelos ácidos únicos, los tés de acantilado más valiosos crecen aquí.
Da Hong Pao es un té altamente fermentado con un rico y rico sabor. Deja secar durante mucho tiempo sobre carbón. La principal característica distintiva es la forma de torcer la hoja de té (a lo largo del eje), incluso recibió su nombre: "cola de dragón". Por cierto, con el tiempo, el sabor del té solo mejora, por lo que las personas conocedoras recomiendan prepararlo después de un poco de envejecimiento (aproximadamente tres meses).
Ahora sobre los beneficios:
- El té Da Hong Pao contiene más de 300 sustancias útiles, a saber, vitaminas (grupos B, C, K, D, etc.), cafeína, oligoelementos (hierro, yodo, selenio, magnesio, fósforo, etc.);
- los flavonoides contenidos en la bebida contribuyen a la renovación de la piel, ralentizando el proceso de envejecimiento;
- un compuesto de polifenoles descompone la grasa y la elimina del cuerpo humano;
- efecto relajante y sedante;
- perder peso y mejorar el metabolismo.
Corbata Guan Yin
El segundo té más popular es Tie Guan Yin. Sus propiedades beneficiosas no son menos importantes para los humanos.
La ventaja más importante de este tipo de té es la gran cantidad de antioxidantes. Los chinos consideran que esta bebida es verdaderamente curativa. Puede curar muchas enfermedades.
Específicamente, Tie Guan Yin:
- ayuda a fortalecer el sistema circulatorio;
- tiene un efecto beneficioso sobre el trabajo del tracto digestivo, promueve una mejor digestión de los alimentos;
- alivia el dolor de cabeza;
- Fortalece los músculos y huesos, los dientes debido al contenido de una gran cantidad de compuestos de flúor, vitamina C, teína y varios ésteres.
- cuando se aplica externamente (como tónico) retiene la juventud;
- reduce la probabilidad de aparición de células cancerosas;
- mejora la inmunidad;
- mejora la visión; los estudios han demostrado que las personas que beben regularmente Tie Guan Yin tienen menos probabilidades de sufrir cataratas;
- Esta es una excelente cura para la resaca, elimina todas las toxinas del cuerpo en cuestión de horas.
Para aquellos que quieran adelgazar, este tipo de té es un verdadero hallazgo; las sustancias que contiene ayudan a combatir el exceso de grasa.
Puer
Si está buscando un té negro real, definitivamente debería probar el té Pu-erh. Su efecto es más tonificante que relajante. Muchos amantes de esta bebida la comparan con el vino, que mejora con el tiempo. Las variedades de élite más caras de Puer se almacenan durante 15-20 años.
Para que el sabor del té Pu-erh sea perfecto, pasa por un proceso de producción de varias etapas. Las hojas recolectadas se secan al aire libre en grandes montones, a veces se rocían con agua (a menudo se seca cuando hay niebla constante). Después de que las hojas se hayan secado, deben permanecer durante otros 45 días, pero ya en forma suelta (en una capa delgada). El secado final se realiza al sol. Además, cada hoja se retuerce de una manera especial, las materias primas se tamizan y envasan.
Ahora sobre las propiedades positivas:
- Puerh reduce el nivel de azúcar en la sangre de una persona;
- estimula el tracto digestivo; una gran cantidad de tanino mejora el metabolismo;
- elimina perfectamente toxinas, metales pesados y venenos;
- debido al contenido de una gran cantidad de antioxidantes, combate los primeros signos del envejecimiento;
- la pectina contenida en Puert descompone el exceso de grasas en las paredes de los vasos sanguíneos.
Lo principal a recordar es la dosis correcta. El consumo excesivo de té, en principio, como cualquier otro alimento, conlleva consecuencias negativas. Antes de decidirse a beber un par de tazas de Puerh, controle su presión arterial. Este té influye en su aumento.
